Три года свадьбы - первая "значительная" дата молодой семьи.
Годовщину в 3 года со дня свадьбы называют кожаной свадьбой.
Считается, что "бумажные" трудности преодолены и третья годовщина свадьбы свидетельствует, что муж и жена, раз уж не порвали отношения, как бумагу, - значит, научились ладить друг с другом и гибко подстраиваться. Ну, а кожа как раз символ гибкости.